学卒者（大学・短大卒業者）も
KAGAWAにおまかせ!
本校の調理師科には毎年、約20 名の学卒者（大学・短大卒業者）が入学しています。「就職する前に調理の技術を学びたい」「手に職をつけて夢にチャレンジしてみたい」など、志望動機はさまざまですが、目標を持って意欲的に学ぶ姿勢は高校新卒者にも良い刺激となっています。これも、栄養学という学問に立脚した女子栄養大学を併設する本校ならではの魅力といえるでしょう。
過去5ヶ年の入学実績大学（50音順）
岩手大学／川村学園女子大学／関東学院大学／國學院大學／昭和女子大学／女子栄養大学／上智大学／十文字学園女子大学／城西国際大学／聖心女子大学／洗足学園音楽大学／西武文理大学／玉川大学／大正大学／東海大学／東北学院大学／東京女子大学／東洋大学／東京経済大学／日本大学／日本工業大学／文京学院大学／北海道文教大学／明治大学／明治学院大学／立正大学／立教大学／早稲田大学／和洋女子大学／愛国学園短期大学／大妻女子大学短期大学部／共立女子短期大学／夙川学院短期大学／淑徳短期大学／昭和学院短期大学／実践女子短期大学／女子栄養大学短期大学部／星美学園短期大学／聖徳大学短期大学部／帝京短期大学／東京文化短期大学／東海大学短期大学部／東京農業大学短期大学部／東京家政大学短期大学部／戸坂女子短期大学／文化女子大学短期大学部／武蔵野女子大学短期大学部／山脇学園短期大学
手に職をつけたいと思い進学。
一度の人生だからこそ、果敢にチャレンジしています。
大学で栄養士の資格を取得したので、次は調理技術を勉強して手に職をつけたいと思い進学しました。香川は体験入学セミナーで訪れたときに学校内の雰囲気がよく、先生方も親切に教えてくださったのが好印象でしたね。知人に香川の卒業生がいたので、充実した学校生活の様子を直に聞いていたことも決め手のひとつに。また、介護食士や食育インストラクターなどの資格が取得できるところも魅力に感じて進学を決めました。
もともと大学で栄養の勉強はしていましたが、いざ入学してみると新鮮な発見も多くありました。たとえば実習で使用する火力や器具は家庭用とはまったく違い、プロの現場らしい臨場感が味わえてワクワクしました。立ち仕事はやっぱり体力がいるなぁとか（笑）、実際に経験することで課題や目標も見えてきましたね。今はとにかく技術力アップを目指して練習に励んでいます。いつかは海外にも出てみたいので、語学の勉強も始めています。
Message
将来の夢と強い意志さえしっかり持ち続ければ、きっとできると思います。私自身、大学時代の友人はみんな就職したので再進学に対して焦る気持ちもありましたが、一度の人生、迷うならチャレンジしてみた方がいいと思います。香川はとてもフレンドリーな学校です。自主練習でも生徒が互いの苦手分野を教えあうなど、協力しながら共にスキルアップを目指すことができました。私にとっては大きな励みになりましたね。皆さんもぜひ香川でいろいろなことを吸収してがんばってほしいと思います。
大好きな製菓の仕事がしたい！
その一心で退職し、新しい道を歩き始めました。
一度は就職したものの、大好きな製菓の仕事に就きたいという思いが年々強くなり、３年間勤めた会社を辞めて再進学の道を選びました。もちろん不安はたくさんありました。収入や年齢のこと、慣れ親しんだ生活から新しい環境へ飛び込むこと…。気持ちはずいぶん揺れ動きましたが、香川で学んだこの１年間を振り返ると「あのとき決意してよかった」と、心から思えるようになりました。
香川は大学が併設されているので、栄養学などの知識をしっかりと学べるところがいいですね。とくに印象的なのは衛生学の授業です。食品を扱う上でとても大切な食中毒や細菌のことなど、学ぶべきことが非常に多い授業だったと思います。実習では初めて見聞きするような珍しい素材を扱うことも多くて、いつも興味津々でした。また、私と同じように再進学の道を選んだ友人に出会えたこともうれしい経験でした。社会に出ても互いに相談しあえる、かけがえのない存在です。
Message
香川ではとても充実した日々を過ごしてきましたが、私にとって本当のスタート地点は仕事に就いてからだと思っています。今までと同じように、きっとこれからも思い悩むことが多々あるとは思いますが、悩んでいるときは自分の人生と真剣に向き合っているときだと前向きにとらえて、ゆっくり進んでいきたいと考えています。再進学を考えている皆さんにも、自分の進む道についてぜひじっくり考えてほしいと思います。答えが出せず悩んだら、甘いお菓子を食べて気分を切り替えてみてくださいね。
積極性を発揮すれば大丈夫！
視野が広がり、人としても成長することができました。
私の夢は、栄養管理のできる調理師になることです。短大で栄養士免許を取得したので、調理師免許をとるために専門学校へ進学しました。私が専門学校を選ぶ際の基準にしたのは、和・洋・中・製菓を全般的に学べて、なおかつ小規模な学校であること。その方が技術もしっかり身につき、進路の選択肢も広がると考えたからです。この条件で候補を３〜４校に絞り込み、学校見学をして一番雰囲気のよかった香川に決めました。
入学当初はなにかと戸惑うこともありましたが、香川は先生と生徒の距離が近く、相談事にも親身になって応じてくれるので学校にもすぐに慣れることができました。学校生活すべてがいい思い出です。また、生徒の中にはユニークな経歴をもつ人もいるので、他愛のない話をしているだけでも本当におもしろかったですね。人生勉強にもなりましたし、視野がぐんと広がって、人としても成長することができたと思います。
Message
再進学には、いろいろな不安がつきまとうと思います。実際、私も最初は不安でいっぱいでした。でも、自分自身の夢や目標を見失わなければきっと大丈夫です。香川は学卒者が多く、同じ夢をもつ友人と出会うことができます。学校生活や人間関係においても、まずは自分から一歩踏み出して積極的になることで、周りもしっかりと応えてくれるようになると思います。香川は生徒の不安もやる気も、ぜんぶ受け止めてくれる学校です。大船に乗り込むつもりで、安心して飛び込んでほしいと思います。
新たな希望を見出せる素敵な学校。
念願の海外留学も経験し、
人生の大きな節目になりました。
いつか小さなペンションを開くのが夢で、調理師免許を取るためにアパレル業界から転身しました。テクニックコースを選んだのは、料理全般を幅広く学ぶことで自分のやりたいこともみつけられるし、卒業後の道も広がると思ったからです。もう一つの理由は留学制度があったこと。かねてから海外での生活を体験してみたいと思っていたので、すぐにPOLYTECHNIC WEST への参加を決めました。
POLYTECHNIC WEST の授業で印象的なのは、ラージスケールキッチン（レストラン調理）ですね。実際に営業している校内のレストランで60 人前後のお客様にランチを提供するのですが、仕込みから調理、盛り付けまで、同じメニューを3 回繰り返して修得していくスタイルがおもしろかったです。多言語が飛び交うなかチームワークも求められるので、文化や考え方の違いに驚くこともありましたが、とにかく刺激的で楽しい毎日でした。今後の人生を見つめ直すいい機会にもなりましたね。
Message
香川はそれまでの職歴や学歴、年齢などはまったく関係なしに「調理」という一つの目的に向かって努力することのできる素敵な学校です。先生に疑問をぶつければいつもきちんと返してくれましたし、他のクラスの若い方と交流できる環境もよかったですね。私はこの学校で、実習も座学もひっくるめて「食」という人間の大切な基礎を教えてもらいました。どこへいっても通用するという自信がついたからこそ、留学も満喫できたのだと思います。香川で学んで本当によかったと感謝しています。
